О проекте Контакты Рекламодателям
Будет интересно!


 


 

Лекарственные свойства орхидей


 
 
 
Возбуждающие снадобья из орхидей рекомендовались средневековыми манускриптами и травниками.

Из частей этих растений получали лекарственные препараты и другого назначения.

В травнике Уильяма Тернера (1568 г.) описаны способы лечения экзем, очищения гноящихся ран, рассасывания опухолей с помощью клубней и листьев орхидей.
 

В книге "Сад здоровья" В. Лангхам отмечает особые лекарственные свойства орхидей, в частности, орхис душистой (Orchis odorata).

Ее применяли при лечении туберкулеза, лихорадки и кожных заболеваний.

Современные исследования подтвердили целебные качества произрастающих в умеренной зоне орхидей,

причем для многих из них характерен широкий спектр терапевтического действия.

Однако еще со времен Диоскорида клубни орхидей использовали не только для изготовления любовных напитков и лекарственных препаратов.

Они являялись источником салепа.
 

Уникальное свойство салепа - его удивительная питательность.

Сочетание большой сытности и маленького объема (дневной рацион человека - 30 г порошка, разведенного в двух литрах кипящей воды) делало этот продукт важной частью запасов парусных судов, отправляющихся в дальние путешествия.
 

В XVII-XVIII вв. салеп был довольно обычным напитком в Европе.

Его готовили кипячением порошка в молоке или воде, приправив сахаром, вином, пряностями,

И продавали в лондонских лавках до того, как в Европе появился кофе.
 

В русской фармакологии салеп рекомендовался для питания младенцев, лишенных материнского молока.

Получали его из хорошо высушенных клубней ятрышника дремлика, ятрышника мужского и ятрышника обожженного, которые собирали только в период, когда прошлогодние клубни еще не сморщились.

Их мыли, ошпаривали кипятком, чтобы удалить горечь, легко снять кожуру и уменьшить время сушки.

После тщательного высушивания клубни становились полупрозрачными и твердыми.

В таком виде они могли храниться долгое время.

Перед использованием их измельчали в порошок. С химической точки зрения салеп представляет собой смесь растительного клейкого вещества (48 %), сахара (1 %), крахмала (3 %), азотистых (5 %) и зольных (2 %) веществ и летучих масел.
 

В огромных количествах салеп добывали в Турции, Персии, Индии и Ливане.

Производится он и в наше время, но в связи с запретом на массовый сбор орхидей, его количество весьма незначительно.
 

Конечно, практический, утилитарный интерес к орхидеям не может в наше время быть главным поводом к тому, чтобы завести у себя на даче эти легендарные растения.

Но стать владельцем цветущей в саду орхидеи вряд ли откажется истинный любитель природной флоры.

 

 

florissimaltd.ru

 






все новости...


 
2007-2015 OrangeSnow . ru
При использовании материалов сайта активная ссылка на OrangeSnow . ru обязательна!