Салат фруктовый «Радуга»

Новые салаты из фруктов заняли достойное место на нашем столе. Если вы стремитесь непременно употреблять в пищу предписанные диетологами 5 порций овощей и фруктов в день, то этот салат может по праву считаться «официальным рецептом» здорового питания. И никаких лишних калорий - ешьте и наслаждайтесь!

Необходимые продукты (на 12 порций):

Для медово-апельсинового соуса:

• 1/3 стакана апельсинового сока без добавления сахара
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1,5 столовые ложки мёда
• 1/4  чайной ложки тёртого свежего корня имбиря
• мускатный орех на кончике ножа

Приготовление:

1. Подготовить фрукты и сложить в миску.
2. Смешать все ингредиенты для соуса и хорошо взбить.
3. Непосредственно перед подачей на стол вылить соус на салат.