О проекте Контакты Рекламодателям
Будет интересно!


 


 

Салат из шпината и клубники с маком


OrangeSnow  >  Кулинария  >  Интересные рецепты  >  Салаты  >  Салат из шпината и клубники с маком
 
 
 
 
Салат из шпината и клубники с макомСалат из шпината и клубники, приправленный соусом с добавлением семян мака – это необычное освежающее летнее блюдо, прекрасная закуска в жаркий летний день. Для более торжественного случая или выходного дня можно добавить в такой салат колотые миндальные орехи или тонкие колечки синего лука – это подчеркнёт и яркую цветовую гамму блюда, и его свежий и необычный вкус.
 
Необходимые продукты (на 2 порции):
 
Для салата:
  • 100 г свежих листьев шпината
  • 1,5 стакана свежей клубники, нарезанной на ломтики
  • (по желанию) 1 столовая ложка миндаля или 1/4 маленькой синей сладкой луковицы (нарезать на тонкие ломтики)
 
Для салатной заправки:
  • 1 столовая ложка белого столового уксуса
  • 1/4 стакана сахара-песка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/3 чайной ложки сухой горчицы (горчичного порошка)
  • 1 чайная ложка нарезанного репчатого лука
  • 50 г растительного (лучше оливкового) масла
  • 1/2 столовой ложки семян мака
 
Приготовление:
 
Салатная заправка:
1. В блендере или кухонном процессоре смешать уксус, сахар, соль, порошок горчицы и нарубленный репчатый лук. Измельчить всё в однородное пюре и после этого медленно, понемногу вливать растительное масло.
2. Вылить салатную заправку в небольшую банку с плотной крышкой. Добавить в неё семена мака, закрыть крышкой и хорошо потрясти.
3. Хранить в холодильнике.
 
Салат:
1. Вымыть листья шпината и обсушить салфеткой. Нарвать их руками на небольшие кусочки.
2. Клубнику помыть, дать стечь воде и нарезать на ломтики.
3. Положить в миску для салата шпинат, залить его салатной заправкой и осторожно размешать.
4. Добавить клубнику, ещё раз слегка размешать и подавать.
 
Варианты:
 
1. Чтобы салат выглядел более красиво, добавьте 1 столовую ложку миндальных орехов (предварительно ошпарив их кипятком и нарезав на тонкие листочки) или 1/4 маленькой синей сладкой луковицы, нарезанной на тонкие ломтики.
 
2. Можно заменить предлагаемую выше домашнюю салатную заправку на готовую (купленную в супермаркете), добавив в неё семена мака. Это упростит приготовление, но домашняя будет значительно вкуснее.
 
 
 
 

Еще рецепты салатов:

 

Салат из фруктов «Сорренто»

Салат из яблок с хреном

Салат «Клубничная поляна»

 
 
 
 
 
 
 
OrangeSnow  >  Кулинария  >  Интересные рецепты  >  Салаты  >  Салат из шпината и клубники с маком
 





все новости...


 
2007-2015 OrangeSnow . ru
При использовании материалов сайта активная ссылка на OrangeSnow . ru обязательна!