О проекте Контакты Рекламодателям
Будет интересно!


 


 

Салат из огурцов с йогуртом


OrangeSnow  >  Кулинария  >  Интересные рецепты  >  Салаты  >  Салат из огурцов с йогуртом
 
 
 
 
Этот салат может быть не только отличным освежающим гарниром к жареному мясу или рыбе. Его можно использовать в качестве начинки к лепёшкам пита – получится сытный и полезный обед, который придаст сил в рабочий полдник. А если вместо того, чтобы нарезать огурцы ломтиками, вы решите их натереть на мелкой тёрке, то у вас получится вкусная салатная заправка для любых свежих овощей.

Необходимые продукты (на 2 порции):

  • 2 больших огурца
  • немного соли
  • 250 г натурального маложирного йогурта
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока (раздавить в чесночнице)
  • свежесмолотый чёрный перец по вкусу
  • 1 столовая ложка измельчённой зелени петрушки или свежих измельчённых листочков мяты (по выбору)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
  1. Разрезать каждый крупный огурец вдоль пополам и удалить семена. Разрезать каждую получившуюся «лодочку» из огурца вдоль ещё раз, а затем нарезать на мелкие кусочки. Сложить их в чашку, посолить, перемешать и оставить не менее чем на 20 минут.
  2. В другой небольшой чашке смешать йогурт, лимонный сок, чеснок, перец и измельчённую зелень петрушки (или мяты). Влить оливковое масло и осторожно размешать ещё раз.
  3. Слить с нарезанных долек огурца выделившийся сок, переложить их в другую миску для подачи и вылить сверху йогуртовую смесь. Хорошо размешать и подавать.
 
 
 
 

Еще рецепты салатов:

 

Салат из редьки с мясом

Салат из спаржи и клубники

Салат из шпината и клубники

 
 
 
 
 
 
OrangeSnow  >  Кулинария  >  Интересные рецепты  >  Салаты  >  Салат из огурцов с йогуртом
 





все новости...


 
2007-2015 OrangeSnow . ru
При использовании материалов сайта активная ссылка на OrangeSnow . ru обязательна!