О проекте Контакты Рекламодателям
Будет интересно!


 


 

Лимонный салат с макаронными изделиями


OrangeSnow  >  Кулинария  >  Интересные рецепты  >  Салаты  >  Лимонный салат с макаронными изделиями
 
 
 
 
Лимонный салат с макаронными изделиямиЭтот салат замечателен не только тем, что он оригинальный по вкусу, маложирный по составу и яркий по своему виду. Он хорош еще и тем, что его можно приготовить заранее, а потом просто быстро подать на стол. Такой салат хорошо готовить весной, когда спаржа особенно вкусная, а если вам не попалась вовремя свежая спаржа, то замороженная зеленая фасоль может ее с успехом заменить.
 

Необходимые продукты (на 2 порции):

  • 100 г макаронных изделий «ракушки»
  • 100 г свежей спаржи
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 1/2 красного, оранжевого или желтого сладкого перца
  • 50 г майонеза
  • 125 г лимонного йогурта
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка молока
  • 1/4 чайной ложки сухого молотого тимьяна
  • белый молотый перец
  • соль
 
Приготовление:
  1. Спаржу нарезать на кусочки длиной 2 см.
  2. Отварить в кипящей воде макаронные изделия «ракушки», положив в них кусочки спаржи за 4 минуты до полной готовности макарон.
  3. Пока варятся макароны и спаржа, поместите замороженный зеленый горошек в дуршлаг, а затем откиньте в него же макароны со спаржей. Хорошенько потрясти, чтобы вся вода сошла.
  4. Сладкий перец нарезать на мелкие кубики и смешать с макаронно-овощной смеси.
  5. Приготовить салатную заправку. Для этого в подходящей миске смешать майонез, лимонный йогурт, лимонный сок, молоко, тимьян, перец и соль и хорошо взбить венчиком в однородную смесь.
  6. Вылить салатную заправку на макаронно-овощную смесь и хорошо перемешать. Накрыть салат крышкой и поставить в холодильник как минимум на 2 часа, а затем подавать. Можно украсить веточкой петрушки.
Совет. Если у вас не нашлось лимонного йогурта, то можно к простому натуральному йогурту добавить немного натертой лимонной цедры.
 
 
 
 
 

Еще рецепты салатов:

 

Салат из авокадо и грейпфрута

Салат из груш с зеленью

Салат из креветок, клубники и дыни

 
 
 
 
 
 
OrangeSnow  >  Кулинария  >  Интересные рецепты  >  Салаты  >  Лимонный салат с макаронными изделиями
 





все новости...


 
2007-2015 OrangeSnow . ru
При использовании материалов сайта активная ссылка на OrangeSnow . ru обязательна!